상하이 현대미의 새로운 미식 경험

장장성, 동양 미학과 현대적 융합의 공간

장장성 레스토랑은 고급스러운 경험을 제공하는 라이트 럭셔리급 음식점으로, 합계 요리를 전문으로 한다. 이곳의 독특함은 바로 '융합'이라는 개념에 있다. 레스토랑의 대부분 식기는 징더전에서 맞춤 제작되었으며, 중국 도자기는 현대적 융합 기법으로 재디자인되어, 최소주의 현대적 공간 속에서 미학을 즐기고 고급 재료의 맛을 느낄 수 있다. 융합과 공생의 개념이 공간 곳곳에 스며들어 있다.

공간 전시를 위해, 이 브랜드는 도자기, 공간 예술, 시각 예술 분야의 세 명의 유명한 중국 디자이너를 초청하여 협업으로 창작하였다. 레스토랑에는 다양한 제품들이 있으며, 디자이너들은 레스토랑 공간의 다양한 용도에 맞춰 소량으로 맞춤 제작한다. 도자기는 징더전에서 1300도의 고온에서 소성되므로, 특정한 크기 제한은 없다.

이 레스토랑은 예술과 사람의 시각적 축제를 즐기며, 고급 재료의 맛을 느낄 수 있는 공간이다. 예술의 융합을 통해 각 개인실은 다른 디자인 감각을 가지고 있으며, 각 개인실은 독특한 존재로 자리매김한다.

이 프로젝트는 2022년 상하이에서 시작되어 2023년에 비즈니스를 위해 출시될 예정이다. 이는 합계 요리를 전문으로 하는 고급 중식 레스토랑으로, 동양 미학을 공간에 통합하고 도자기 예술을 전시하여 시각적이고 미각적인 축제를 창조한다.

가장 큰 도전은 통합에 있었으며, 시각 디자이너부터 공간 디자이너까지, 예술과 문화의 통합, 공간과 색상의 조합, 음식과 식기의 장식에 이르기까지 매우 광범위한 디자인 과정을 포함한다.

이 레스토랑은 상하이의 번화한 지역에 위치하고 있으며, 합계 요리에 초점을 맞춘 고급 중식 레스토랑이다. 현대적 융합 기법을 사용하여 중국 도자기를 재디자인하고, 최소주의 현대적 공간에 통합하여 미학을 즐기고 고급 재료의 맛을 느낀다. 예술의 융합을 통해 각 개인실은 다른 디자인 감각을 가지고 있으며, 각 개인실은 독특한 존재로 자리매김한다.

이 디자인은 2024년 A' 인테리어 스페이스, 리테일 및 전시 디자인 어워드에서 동상을 수상했다. 동상 A' 디자인 어워드는 경험과 창의성을 인증하는 뛰어나고 창의적인 디자인에 수여되며, 예술, 과학, 디자인, 기술에서의 최고 실천을 통합하여 강력한 기술적 및 창의적 기술을 보여주고, 삶의 질 개선에 기여하여 세상을 더 나은 곳으로 만드는 것에 대한 존경을 표한다.